【名称】：芦丁

【别名】：芸香甙，维生素P，紫槲皮甙，路丁，路丁粉，路通，络通，紫皮甙。

【来源】：芸香叶

【分子式】：C27H30O16

【分子量】：610.51

【CAS】：153-18-4

生产工艺：主要由醇提、萃取、层析、结晶等工序完成。

保存方法：阴凉干燥、避光、避高温。

保质期：2年

用途 ：食用色素(似柠檬黄色)；抗氧化剂；营养增补剂。主要用于冷饮、饮料、糕点、肉类加工品、水产加工品等。