烟酰胺核糖是维生素B3的衍生物，为白色或淡黄色结晶粉末，无臭、味苦，略有引湿性，主要用作生物化工领域。烟酰胺核糖(Nicotinamideriboside，NR)是维生素B3的一种衍生物，可以与磷酸、腺嘌呤形成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD，也称辅酶I)和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP，也称辅酶II)，是一种重要辅酶NAD+的前体。烟酰胺核糖在人体细胞能量生成中扮演重要角色，它参与细胞内烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(细胞能量转化的重要辅酶)的合成。

用途：

烟酰胺核糖(NR)是维生素B3的衍生物，是诺加因子烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）的前体底物。摄入后可以增加NAD+水平。beta-烟酰胺核糖用作保健品原料。