中文名称：L-精氨酸
别 名：L-蛋白氨基酸，L-胍基戊氨酸，L-2-氨基-胍基戊酸，2-氨基-5-胍基戊酸
英文名称：L-Arginine(Base)
结构式：
分子式：C6H12N4O2
分子量：174.2
CAS No.：74-79-3
物理性状：白色斜方晶系（二水物）晶体或白色结晶性粉末。熔点244度（分解）。经水重结晶后，于105度失去结晶水。其水溶解呈，可从空气中机手二氧化碳。溶于水，不溶于乙醚，微溶于乙醇。
用 途：营养增补剂，精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分具有极其重要的生理功能，多吃精氨酸，可以增加肝脏中精氨酸的活性，有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去。