库存现货：单宁酶       CAS：9025-71-2  欢迎咨询

产品名字:单宁酶

英文名称：TANNASE

产品别名：食品级单宁酶

CAS：9025-71-2

纯度：99%

规格：1kg，10kg，25kg

储存条件：2-8°C

用途：酶制剂。主要用于生产速溶茶时分解其中的鞣质，以提高成品的冷溶性和避免热溶后在冷却时产生浑浊。使用时在pH值为5.5～6的茶Chemicalbook叶抽提液中，按每升加2.5g鞣酸酶制剂的比例加入，然后在30℃下搅拌70min，再升温至90℃以灭酶，离心除去鞣酸酶，即可。

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注意：本产品仅供科研和出口使用，严禁用于国家法律法规禁止的用途.

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