库存现货：转谷氨酰胺酶  CAS：80146-85-6  欢迎咨询

产品名字:转谷氨酰胺酶

英文名称：Transglutaminase

产品别名：千叶素厂家

CAS：80146-85-6

MF：C27H44O3H2O

纯度：99%

规格：1kg，10kg，25kg

储存条件：-20°C

用途：谷氨酰胺转氨酶，简称TG。微生物谷氨酰胺转胺酶在自然界中广泛存在于动物、植物和微生物中，它是一种酰基转移酶一种催化蛋白质间(或Chemicalbook内)酰基转移反应,从而导致蛋白质(或多肽)之间发生共价交联的酶，这种交联对蛋白质的性质、胶凝能力、热稳定性和持水力等有显著影响

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